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elle a suffisamment de matériau pour fournir des années d'utilisation
La production est très limitée en raison de la difficulté et du processus long
Ne dirigez jamais la lame vers quoi que ce soit que vous ne souhaitez pas couper
symbolisant à la fois fonction et tradition
Offrez-vous l’ultime outil de cuisine : le Yanagiba Blue Steel #2 Suminagashi avec manche en ébène de buffle (300 mm)
Gyuto SG-2 Poli Manche en Érable Rouge 240mm H&K elle a suffisamment de matériauLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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